Pulse Pancakes Mix Protéiné Bio
Qu'est-ce que le Mélange pour Pancakes Protéinés Bio Pulse ?
La préparation pour pancakes protéinés bio Pulse est une préparation saine et végétale qui transforme votre petit-déjeuner en un véritable repas haute performance, sans compromis sur le goût ni la texture. Fabriquée en France à partir de seulement quatre ingrédients bio, cette préparation apporte 26 g de protéines pour 100 g et pas moins de 20 g de fibres alimentaires pour 100 g, tout en permettant d'obtenir des pancakes légers et moelleux, aussi savoureux qu'on peut l'espérer.
La recette s'articule autour de trois ingrédients clés : de la farine d'avoine sans gluten, source de glucides complexes et d'énergie durable ; des protéines de pois, pour un apport significatif en protéines végétales ; et de la poudre de noisettes, qui apporte une saveur chaleureuse et naturellement sucrée, sans ajout de sucre. Le bicarbonate de sodium vient compléter le mélange en tant que seul agent levant, ce qui permet de conserver une liste d'ingrédients simple et concise.
Il suffit de mélanger 75 g de préparation avec 80 ml de lait végétal et un œuf (ou une alternative végétalienne de votre choix), de faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis de les servir avec vos garnitures préférées. Quatre pancakes copieux en moins de dix minutes, avec un profil nutritionnel qui s’intègre parfaitement à un mode de vie actif.
Certifié biologique, végétalien et sans gluten, disponible en sachet de 300 g contenant suffisamment de préparation pour quatre fournées généreuses.
Fluffy. Clean. Protein-packed. No compromise.
| Marque | Pulse |
| Format | 300 gr |
| Goût | Sans Arôme |
Comment la préparation pour crêpes Pulse Protein Pancakes Mix vous aide à atteindre vos objectifs
💪 Teneur élevée en protéines végétales par portion Chaque portion de 75 g de préparation sèche apporte 19,5 g de protéines avant l'ajout des garnitures. Accompagnée de lait végétal et d'un œuf ou d'une alternative végétalienne, une pile complète de quatre pancakes atteint facilement 25 à 30 g de protéines par repas, ce qui en fait un véritable substitut de repas pour les personnes actives.
🌾 Une teneur exceptionnellement élevée en fibres alimentaires Avec 20 g de fibres pour 100 g (15 g par portion de 75 g), cette préparation pour pancakes est l'une des options de petit-déjeuner les plus riches en fibres du marché. Les fibres ralentissent l'absorption du glucose, favorisent la santé digestive et procurent une sensation de satiété pendant des heures — un avantage essentiel pour les sportifs qui surveillent leur apport calorique ou souhaitent éviter les baisses d'énergie en milieu de matinée.
⚡ Une énergie durable sans pic glycémique La farine d'avoine sans gluten apporte des glucides complexes à libération lente qui fournissent une énergie constante sur la durée. Contrairement aux préparations à base de farine blanche, elle n'entraîne pas de pic glycémique suivi d'un coup de barre, ce qui fait de la préparation pour pancakes Pulse un excellent choix pour le petit-déjeuner ou avant l'entraînement.
🚫 Sans huile de palme, sans sucre raffiné, sans additifs . Quatre ingrédients bio purs. Sans huile de palme, sans sucres raffinés, sans arômes artificiels, sans stabilisants. La poudre de noisette apporte une douceur naturelle et un goût chaleureux de noisette, sans le moindre gramme de sucre ajouté.
🌱 Certifié bio, végétalien et sans gluten. Tous les ingrédients sont certifiés bio. Naturellement sans gluten, ce qui le rend accessible aux sportifs souffrant d'une intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque. Compatible avec de nombreuses alternatives végétaliennes sans œufs pour une flexibilité alimentaire totale.
🎯 Guide des objectifs
| Objectif | Recommandation |
|---|---|
| 🏋️ Prise de masse | Utilisez du lait entier et deux œufs. Ajoutez du beurre d'amande Pulse, une banane et du granola pour obtenir un repas d'après-entraînement de 650 à 750 kcal. |
| 🔥 Perte de poids / Sèche | Utilisez du lait végétal et un substitut végétalien aux œufs. La teneur élevée en fibres aide à contrôler la faim. Environ 380 à 420 kcal par portion. |
Préparation de base (4 crêpes)
- 75 g de mélange pour crêpes aux légumineuses
- 80 ml de lait végétal ou de lait animal
- 1 œuf (ou une alternative végétalienne, voir ci-dessous)
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de matière grasse. Versez une portion de pâte pour former chaque crêpe. Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, retournez-la et faites cuire l'autre côté. Servez chaud avec les garnitures de votre choix.
Substituts végétaliens aux œufs (choisissez-en un)
- 1/2 banane mûre écrasée
- 60 g de compote de pommes
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin moulues, trempées dans 3 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de yaourt végétal
- 60 g de tofu soyeux
Les meilleurs moments pour en profiter
- 🌅 Petit-déjeuner — La recette classique. Une pile de pancakes constitue un repas matinal complet et riche en protéines qui vous donne de l'énergie pour toute la journée sans coup de barre.
- 🏋️ Repas d'après-entraînement — Dans les 60 minutes suivant l'entraînement, accompagnez-le de beurre d'amande Pulse ou de pâte protéinée Pulse pour un repas de récupération alliant protéines à action rapide, glucides complexes et graisses saines.
- 🍽️ Préparation des repas pour le week-end — Préparez-en une double portion et conservez-la au réfrigérateur. Les pancakes se réchauffent facilement et constituent un petit-déjeuner rapide et nutritif en semaine, prêt en moins de 2 minutes.
Rappel quotidien de l'apport quotidien recommandé en protéines (pour les sportifs végétaliens)
| Poids corporel | Apport protéique recommandé (1,8 à 2,2 g/kg) |
|---|---|
| 60 kg | 108 à 132 g par jour |
| 75 kg | 135 à 165 g par jour |
| 90 kg | 162 à 198 g par jour |
Une portion de 75 g de préparation pour crêpes aux légumineuses (sec) apporte environ 19,5 g de protéines, avant l'ajout de lait ou d'œufs.
Conseils adaptés à vos objectifs
🔥 Pour perdre du poids : utilisez du lait d'avoine non sucré et de la compote de pommes à la place des œufs afin de limiter l'apport calorique. Une portion de 4 pancakes apporte environ 380 à 420 kcal et procure une excellente sensation de satiété grâce à sa teneur en fibres. Garnissez-les de baies fraîches et d'un filet de Pulse Protein Spread pour ajouter du goût sans excès de calories.
🏋️ Pour prendre de la masse : utilisez du lait végétal entier et deux œufs pour un apport maximal en protéines et en calories. Ajoutez du beurre d'amande Pulse, des rondelles de banane et une poignée de granola Pulse pour le croquant. Vous obtenez ainsi un repas d'après-entraînement de 650 à 750 kcal avec un excellent profil nutritionnel.
🏅 Sport Nutrition « Le saviez-vous ? »
Le bêta-glucane d'avoine, une fibre soluble naturellement présente dans la farine d'avoine, a été reconnu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) pour son effet hypocholestérolémiant et son rôle dans la modération de la réponse glycémique après les repas. Cela signifie que vos pancakes Pulse ne sont pas seulement délicieux : ils contribuent activement à votre santé métabolique à chaque bouchée.
Composition complète
Farine d'avoine sans gluten*, protéines de pois*, poudre de noisettes*, poudre à lever : bicarbonate de sodium. *Issu de l'agriculture biologique.
Détail des principaux ingrédients
| Ingrédient | Rôle |
|---|---|
| Farine d'avoine sans gluten | Ingrédient principal à base de glucides. Riche en fibres de bêta-glucane pour un apport énergétique prolongé et une bonne santé digestive. Confère aux pancakes leur texture moelleuse et légère. Certifié sans gluten. |
| Protéine de pois | Principale source de protéines, contribuant à une teneur en protéines de 27 %. Protéines végétales pures et hypoallergéniques, dotées d'un profil riche en acides aminés essentiels, notamment en leucine, qui favorise la synthèse des protéines musculaires. |
| Poudre de noisette | Arôme naturel qui apporte une touche chaleureuse et une douceur subtile sans sucres ajoutés. Il apporte également des acides gras monoinsaturés bons pour la santé et de la vitamine E. |
| Bicarbonate de sodium | Agent levant naturel qui réagit avec l'humidité pour donner aux pancakes leur texture légère et moelleuse. Il remplace les agents levants chimiques synthétiques. |
⚠️ Allergènes : Contient des noisettes (fruits à coque) et de l'avoine. Sans gluten (avoine certifiée sans gluten utilisée). ✅ Sans : huile de palme, produits laitiers, sucres ajoutés, arômes artificiels, colorants et conservateurs. 🌱 Certifications : Bio, végétalien, sans gluten.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g | Par portion (75 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 1 569 kJ / 442 kcal | 1 177 kJ / 332 kcal |
| Graisse | 16,7 g | 12,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 1,4 g |
| Glucides | 19 g | 14,3 g |
| dont sucres | 6,6 g | 5,0 g |
| Fibres alimentaires | 20 g | 15 g |
| Protéines | 26 g | 19,5 g |
| Sel | 0,02 g | 0,01 g |
Valeurs nutritionnelles indiquées pour le mélange sec uniquement. Ces valeurs varient une fois que du lait et des œufs, ou leurs équivalents végétaliens, ont été ajoutés.
Q1 — Puis-je préparer des pancakes entièrement végétaliens ? Oui, tout à fait. Le mélange sec lui-même est 100 % végétal. Pour remplacer l'œuf, choisissez l'une de ces alternatives végétaliennes : une demi-banane écrasée, 60 g de compote de pommes, 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de lin moulues trempées dans 3 cuillères à soupe d'eau, 60 g de yaourt végétal ou 60 g de tofu soyeux. Toutes ces options fonctionnent bien et chacune apporte une saveur et une texture légèrement différentes à la crêpe finale.
Q2 — Ce mélange est-il vraiment sans gluten ? Oui. La farine d'avoine utilisée est certifiée sans gluten. Le produit porte une certification « sans gluten ». Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent toujours vérifier l'emballage pour obtenir les informations les plus récentes concernant les allergènes et la certification.
Q3 — Combien de crêpes peut-on faire avec un sachet (300 g) ? Un sachet contient 300 g de préparation. Une portion standard correspond à 75 g pour une fournée de 4 crêpes, ce qui vous permet d'obtenir environ 4 fournées, soit 16 crêpes par sachet.
Q4 — Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la pâte ? Tout à fait. La base neutre à la noisette se marie très bien avec des ajouts tels que des myrtilles, des pépites de chocolat noir, des rondelles de banane, de la cannelle ou de l'extrait de vanille. Vous pouvez également incorporer une cuillerée de beurre d'amande Pulse ou de pâte à tartiner protéinée Pulse directement dans la pâte pour un apport supplémentaire en protéines et en saveur.
Q5 — Comment dois-je conserver le mélange une fois ouvert ? Refermez bien le sachet après chaque utilisation et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. S'il est correctement fermé, le mélange conservera toute sa qualité jusqu'à la date de péremption indiquée sur l'emballage. Ne le conservez pas au réfrigérateur, car l'humidité pourrait faire agglutiner la poudre.
🍫 Recette n° 1 — Pile de pancakes protéinés au chocolat
10 minutes. Idéal pour un brunch du week-end.
- 75 g de préparation pour crêpes aux légumineuses
- 80 ml de lait d'avoine
- 1 œuf (ou 60 g de compote de pommes pour une version végétalienne)
- 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner protéinée au chocolat et aux noisettes Pulse (30 g), réchauffée
- Des fraises fraîches et une pincée de Pulse Granola pour la garniture
Préparez la pâte en suivant les instructions et faites cuire 4 pancakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Faites chauffer la pâte à tartiner protéinée Pulse pendant 15 secondes au micro-ondes avec un filet de lait d’avoine jusqu’à ce qu’elle soit facile à verser. Empilez les pancakes, versez la pâte à tartiner chaude par-dessus, puis ajoutez des fraises fraîches et une poignée de granola Pulse concassé pour le croquant.
Valeurs nutritionnelles (environ) : 580 kcal, 30 g de protéines, 52 g de glucides, 24 g de lipides.
🥜 Recette n° 2 — Crêpes protéinées à la banane et au beurre d'amande
10 minutes. Une combinaison classique, revisitée.
- 75 g de préparation pour crêpes aux légumineuses
- 80 ml de lait d'amande
- 1/2 banane mûre écrasée (dans la pâte, en remplacement des œufs)
- 2 cuillères à soupe de beurre d'amande Pulse (30 g)
- 1 banane fraîche, coupée en rondelles
- Un filet de miel ou de sirop d'érable
Écrasez une demi-banane dans la pâte pour lui apporter une touche de douceur naturelle et la lier. Faites cuire 4 pancakes en suivant les instructions. Garnissez la pile de pancakes d'une généreuse couche de beurre d'amande Pulse sur chaque couche, ajoutez des tranches de banane fraîche, puis terminez par un léger filet de miel ou de sirop d'érable.
Valeurs nutritionnelles (environ) : 610 kcal, 28 g de protéines, 64 g de glucides, 22 g de lipides.
🫐 Recette n° 3 — Crêpes protéinées aux myrtilles et au yaourt
10 minutes. Léger, frais et riche en protéines.
- 75 g de préparation pour crêpes aux légumineuses
- 80 ml de lait d'avoine
- 60 g de yaourt végétal (dans la pâte, en remplacement des œufs)
- Une poignée de myrtilles fraîches ou surgelées (incorporées à la pâte)
- 150 g de yaourt aux protéines végétales pour servir
- Une cuillère à café de graines de chia pour finir
Incorporez le yaourt végétal au mélange avec le lait d'avoine jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez délicatement les myrtilles. Faites cuire les pancakes à feu moyen. Servez-les garnis d'une généreuse cuillerée de yaourt protéiné et d'une pincée de graines de chia pour un apport supplémentaire en fibres et en oméga-3.
Valeurs nutritionnelles (environ) : 490 kcal, 27 g de protéines, 55 g de glucides, 14 g de lipides.