Saint-Valentin Fit : crêpes protéinées chocolat–fraise
(LIOT Egg Whites + Whey protein Whey100 + optional Creatine)
La Saint-Valentin, c’est souvent le dilemme : plaisir gourmand ou objectifs fitness. Bonne nouvelle : tu peux avoir les deux.
Aujourd’hui, on te propose une recette ultra simple (et franchement délicieuse) : des crêpes protéinées moelleuses, avec un topping chocolat–fraise. Le twist Sport Nutrition : on utilise LIOT Egg Whites, une Whey protein Whey100 (vanille ou chocolat), et si tu veux optimiser ta routine… une dose de créatine (optionnelle).
Pourquoi cette recette marche (goût + macros)
- Protéines faciles : blancs d’œufs + whey = texture + satiété.
- Gourmandise “clean” : topping chocolat–fraise, sans explosion de sucre.
- Option créatine : simple à intégrer au quotidien, sans changer le goût.
Recette : crêpes protéinées Saint-Valentin (2 personnes)
Ingrédients (8–10 petites crêpes)
Pour la pâte
- 250 ml LIOT Egg Whites
- 1 scoop Whey protein Whey100 (vanille ou Brownie Choc)
- 60 g de farine (ou farine patate douce / avoine)
- 1 banane mûre ou 1 c.à.s de compote (pour le moelleux)
- 1 c.à.c de levure
- 1 pincée de sel
- Un peu de lait / boisson végétale si besoin (pour ajuster la texture)
Topping chocolat–fraise
- 150 g de skyr ou yaourt grec
- 1 c.à.s de cacao non sucré
- Édulcorant ou miel (option)
- 150–200 g de fraises (fraîches ou surgelées)
- Quelques copeaux de chocolat noir (option)
Option performance
- 5 g de créatine (idéalement mélangée dans le topping froid, pas dans la cuisson)
Étapes (10 minutes)
- Prépare la pâte : dans un bol, mélange blancs d’œufs + whey. Ajoute farine, levure, sel, puis banane/compote
- Cuisson : poêle chaude anti-adhésive, feu moyen. Verse de petites louches pour faire des mini crêpes (plus “cute” + plus faciles à retourner). 60–90 sec par face.
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Topping : mélange skyr + cacao (et un peu d’édulcorant si tu veux).
Ajoute la créatine ici (option) et mélange. - Dressage Saint-Valentin: empile les crêpes, ajoute le topping chocolat, puis les fraises. Astuce : découpe quelques fraises en forme de cœur pour le clin d’œil.
Variante “encore plus dessert”
- Whey chocolat dans la pâte + topping skyr/cacao + copeaux de chocolat noir
- Ou Whey vanille + fraises + un filet de coulis (léger)
Astuce créatine (simple et pratique)
La créatine est facultative dans la recette : si tu en prends, vise surtout la régularité (5 g/j).
Pour éviter toute discussion sur la cuisson, le plus simple est de la mettre dans le topping froid.
👉 À toi de jouer : LIOT Blancs d’œufs + ta Whey préférée + option créatine… et tu as une recette qui fait plaisir (à deux ou en solo).